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Aromatische Lachsforelle mit würzigem Zitronen-Senf-Dip
leicht 10min
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Wildlachstranche in Sesam auf Garnelen-Limetten-Risotto mit Zuckerschotensaft
mittel 60min
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Lachsfilet im Kräutermantel mit Rote Bete Medaillons, Juliennegemüse-Röllchen und Limetten-Erbsensaft
mittel 40min
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Ostermenü Kalbsrücken-Medaillons mit Spargeltarte
mittel 120min
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Ostermenü mit Lammrücken-Medaillons
mittel 70min
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Lachsfilet mit Mandel-Käse-Kruste und Senfsoße an chinesischem Blumenkohl- "Reis"
mittel 50min
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Feiner Zuckerschotensalat mit Physalis
leicht 20min
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Ostermenü mit Seeteufel-Filet
mittel 70min
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Zanderfilet auf der Haut gebraten mit lauwarmen Bratkartoffelsalat
mittel 25min
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Ostermenü Fischduett auf Romasco-Spargel-Bett
mittel 90min
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Fischduett auf einem Bett aus Romanesco und Spargel
mittel 40min
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Leckere Konfitüre aus bofrost*Früchteauslese
leicht 45min
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