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Eigenschaften:

Ohne Fisch, Ohne Rindfleisch, Ohne Meeresfrüchte, Ohne Wildfleisch, Ohne Schwein

Nährwerte  pro Person

Kalorien:
883 kcal
Fett:
19.1 g
Gesättigte Fette:
10.4 g
Kohlenhydrate:
104 g
Zucker:
17.5 g
Eiweiß:
61.3 g
Salz:
5.14 g

Zubereitung

1
 Gokkelchen, Broccoli, Kartoffelpüree und Erbsen nach Verpackungsanweisung zubereiten Kartoffelpüree auf dem Teller verteilen und die Broccoli-Rösschen hinein stecken.
2
 Die Erbsen und Gokkelchen ebenfalls auf dem Teller verteilen.
3
 Für die Sauce: Topf auf mittlerer Stufe erhitzen und die Butter darin schmelzen. Mehl darübersieben und 2 Min. rühren, bis diese hellgelb ausschwitzt. Unter ständigem rühren mit Gemüsebrühe und Milch ablöschen. Die Sauce auf niedriger Stufe für 8 Min. unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen. Wenn die Sauce leicht dickflüssig wird mit Musskatnuss, Pfeffer und Salz abschmecken und anschließend die Petersilie hinzugeben. Nun kann die Sauce über die Bauernhoflandschaft verteilt und serviert werden.

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leicht 30 min

Zutaten

8 Stück bofrost*
8 Stück
bofrost*Gokkelchen mit 8% Flüssigwürzung
1000 g bofrost*
1000 g
bofrost*Broccoli-Röschen 1000 g
500 g bofrost*
500 g
bofrost*bo*Erbsen, extra zart 500 g
1 Packung(en) bofrost* Kartoffelpüree
1 Packung(en)
bofrost*Kartoffelpüree
Vegetarisch
2 EL
Butter
2 EL
Weizenmehl (Typ 405)
200 ml
Milch
200 ml
Gemüsebrühe
1 Prise(n)
Muskat, gemahlen
1 Prise(n)
Salz
1 Prise(n) bofrost*
1 Prise(n)
bofrost*Schwarzer Pfeffer
3 EL bofrost*
3 EL
bofrost*Kräutergarten Petersilie

Zubereitung

1.
Gokkelchen, Broccoli, Kartoffelpüree und Erbsen nach Verpackungsanweisung zubereiten Kartoffelpüree auf dem Teller verteilen und die Broccoli-Rösschen hinein stecken.
2.
Die Erbsen und Gokkelchen ebenfalls auf dem Teller verteilen.
3.
Für die Sauce: Topf auf mittlerer Stufe erhitzen und die Butter darin schmelzen. Mehl darübersieben und 2 Min. rühren, bis diese hellgelb ausschwitzt. Unter ständigem rühren mit Gemüsebrühe und Milch ablöschen. Die Sauce auf niedriger Stufe für 8 Min. unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen. Wenn die Sauce leicht dickflüssig wird mit Musskatnuss, Pfeffer und Salz abschmecken und anschließend die Petersilie hinzugeben. Nun kann die Sauce über die Bauernhoflandschaft verteilt und serviert werden.

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