Den Kürbis waschen, halbieren, entkernen und in 0,5cm große Würfel schneiden.
2
Das Kokosfett in einem Schmortopf oder einer Pfanne mit hohem Rand und Deckel erhitzen. Die Kürbiswürfel, das Kafir-Limetten Blatt und die Zwiebelwürfel hinzugeben und alles anschwitzen. Nach ca. 5 Min. die Currypaste hinzugeben und alles für weitere 3 Min. zusammen anbraten. Dann Mangowürfel, Kokosnusscreme, Wasser und etwas Salz hinzugeben und alles auf mittlerer Hitze mit Deckel weiter garen.
3
Das Hirschgulasch in den Kochbeuteln im Wasserbad 15-20 Min. nach Anleitung zubereiten.
4
Den Kürbis garen, bis er bissfest ist, dann den Deckel entfernen und die Soße bei hoher Hitze zähflüssig einkochen lassen.
5
Die Schupfnudeln in einer Pfanne mit Butter anbraten, bis diese anfangen zu bräunen.
6
Das Cremige Gemüse als Basis mittig auf dem Teller geben und die Schupfnudeln darauf platzieren. Das Hirschgulasch rundherum verteilen.
Für unsere veganen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten. Auch Zusatz- und Verarbeitungshilfsstoffe dürfen nicht tierischen Ursprungs sein. Das gilt für alle Produktions- und Verarbeitungsschritte.
Den Kürbis waschen, halbieren, entkernen und in 0,5cm große Würfel schneiden.
2.
Das Kokosfett in einem Schmortopf oder einer Pfanne mit hohem Rand und Deckel erhitzen. Die Kürbiswürfel, das Kafir-Limetten Blatt und die Zwiebelwürfel hinzugeben und alles anschwitzen. Nach ca. 5 Min. die Currypaste hinzugeben und alles für weitere 3 Min. zusammen anbraten. Dann Mangowürfel, Kokosnusscreme, Wasser und etwas Salz hinzugeben und alles auf mittlerer Hitze mit Deckel weiter garen.
3.
Das Hirschgulasch in den Kochbeuteln im Wasserbad 15-20 Min. nach Anleitung zubereiten.
4.
Den Kürbis garen, bis er bissfest ist, dann den Deckel entfernen und die Soße bei hoher Hitze zähflüssig einkochen lassen.
5.
Die Schupfnudeln in einer Pfanne mit Butter anbraten, bis diese anfangen zu bräunen.
6.
Das Cremige Gemüse als Basis mittig auf dem Teller geben und die Schupfnudeln darauf platzieren. Das Hirschgulasch rundherum verteilen.
Deine bofrost*Vorteile
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Individuelle Beratung
Bei Fragen steht dein Verkaufsfahrer sowie die Service- und Ernährungsberatung dir zur Verfügung.
Geschmacksgarantie
Sollte ein Produkt nicht deinen Erwartungen entsprechen, nehmen wir es zurück und erstatten den Kaufpreis.
Reinheitsgarantie
Alle bofrost*Produkte sind ohne Geschmacksverstärker, bestrahlte Zutaten, künstliche Farbstoffe und Aromen.
