Ohne Rindfleisch,
Ohne Fleisch,
Ohne Geflügel,
Ohne Wildfleisch,
Ohne Schwein
Zusätzliche Zeit:
Auftauzeit beachten
Zubereitung
1
Die Röllchen ca. 3 h im Kühlschrank auftauen.
2
In einer Pfanne die Butter zerlassen und das Bouillongemüse und die Zwiebeln darin glasig anschwitzen. Mit dem Weißwein ablöschen und etwas reduzieren. Mit dem Fond aufgießen, die Röllchen hinein stellen und mit Deckel ca. 20 min bei geringer Hitze garen.
3
Nun die Sauce hinzu geben und aufkochen. Dann die Zuckerschoten ergänzen und mit Deckel bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten fertig garen.
In einer Pfanne die Butter zerlassen und das Bouillongemüse und die Zwiebeln darin glasig anschwitzen. Mit dem Weißwein ablöschen und etwas reduzieren. Mit dem Fond aufgießen, die Röllchen hinein stellen und mit Deckel ca. 20 min bei geringer Hitze garen.
3.
Nun die Sauce hinzu geben und aufkochen. Dann die Zuckerschoten ergänzen und mit Deckel bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten fertig garen.
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