Den Spinat und die Bratkartoffeln ca. 3 Stunden abgedeckt auftauen lassen. Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
2
Speck in einer heißen Pfanne bei mittlerer Hitze auslassen. Zwiebel hinzugeben und andünsten. Spinat und die Petersilie dazugeben. Alles mit Salz und Pfeffer würzen.
3
Für die Béchamelsauce Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze zerlassen, Mehl dazugeben und anschwitzen. Milch unter stetigem Rühren hinzugeben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. 5 Minuten köcheln lassen, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
4
Aufgetaute Kartoffelscheiben abwechselnd mit der Spinat-Speck-Mischung in die Auflaufform geben. Béchamelsauce darüber gießen und geriebenen Käse darauf verteilen.
5
Gratin ca. 30 Minuten im heißen Ofen auf der mittleren Einschubleiste backen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist. Dazu passt bofrost* Rustikaler Brotring.
Für unsere veganen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten. Auch Zusatz- und Verarbeitungshilfsstoffe dürfen nicht tierischen Ursprungs sein. Das gilt für alle Produktions- und Verarbeitungsschritte.
Den Spinat und die Bratkartoffeln ca. 3 Stunden abgedeckt auftauen lassen. Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
2.
Speck in einer heißen Pfanne bei mittlerer Hitze auslassen. Zwiebel hinzugeben und andünsten. Spinat und die Petersilie dazugeben. Alles mit Salz und Pfeffer würzen.
3.
Für die Béchamelsauce Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze zerlassen, Mehl dazugeben und anschwitzen. Milch unter stetigem Rühren hinzugeben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. 5 Minuten köcheln lassen, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
4.
Aufgetaute Kartoffelscheiben abwechselnd mit der Spinat-Speck-Mischung in die Auflaufform geben. Béchamelsauce darüber gießen und geriebenen Käse darauf verteilen.
5.
Gratin ca. 30 Minuten im heißen Ofen auf der mittleren Einschubleiste backen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist. Dazu passt bofrost* Rustikaler Brotring.
Deine bofrost*Vorteile
Bezahlung erst bei Lieferung
Bar oder per Lastschrift: Du hast die Wahl bei der Bezahlung. Entscheide beim Besuchstermin.
Individuelle Beratung
Bei Fragen steht dein Verkaufsfahrer sowie die Service- und Ernährungsberatung dir zur Verfügung.
Geschmacksgarantie
Sollte ein Produkt nicht deinen Erwartungen entsprechen, nehmen wir es zurück und erstatten den Kaufpreis.
Reinheitsgarantie
Alle bofrost*Produkte sind ohne Geschmacksverstärker, bestrahlte Zutaten, künstliche Farbstoffe und Aromen.
