Für den Nudelsalat die Würstchen über Nacht auftauen lassen. Am nächsten Tag die Penne in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen, in ein Sieb abgießen, auf einem Tablett ausbreiten und mit dem Öl vermischen. Die Würstchen schräg in 1 cm breite Scheiben schneiden.
2
Den gefrorenen Romanesco-Gemüse-Mix in Salzwasser 6 bis 8 Minuten garen, mit kaltem Wasser abschrecken, abtropfen lassen und größere Gemüsestücke halbieren. Das Gemüse mit den Würstchen und den Nudeln in eine große Schüssel geben.
3
Für das Dressing den Puderzucker in einer Pfanne hell karamellisieren lassen. Mit Essig und Portwein ablöschen und 30 Sekunden köcheln lassen. Die Gemüsebrühe dazugießen, vom Herd nehmen und Senf und Öl unterrühren. Das Dressing mit Salz, Pfeffer, 1 Prise Cayennepfeffer uns, falls nötig, noch mit etwas Essig abschmecken.
4
Das Dressing über die Nudel-Gemüse-Mischung geben und alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Nudelsalat auf Vorspeisentellern und mit Kräuterblättchen garnieren. Dazu passen sehr gut frische Vollkornbrötchen.
Qualitätsfleisch mit diesem Logo beziehen wir ausschließlich von kontrollierten Bauernhöfen in Deutschland. Wir schätzen die jahrelange vertrauensvolle Zusammenarbeit und die hohe Fleischqualität, die unsere Produkte so aromatisch macht.
Für den Nudelsalat die Würstchen über Nacht auftauen lassen. Am nächsten Tag die Penne in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen, in ein Sieb abgießen, auf einem Tablett ausbreiten und mit dem Öl vermischen. Die Würstchen schräg in 1 cm breite Scheiben schneiden.
2.
Den gefrorenen Romanesco-Gemüse-Mix in Salzwasser 6 bis 8 Minuten garen, mit kaltem Wasser abschrecken, abtropfen lassen und größere Gemüsestücke halbieren. Das Gemüse mit den Würstchen und den Nudeln in eine große Schüssel geben.
3.
Für das Dressing den Puderzucker in einer Pfanne hell karamellisieren lassen. Mit Essig und Portwein ablöschen und 30 Sekunden köcheln lassen. Die Gemüsebrühe dazugießen, vom Herd nehmen und Senf und Öl unterrühren. Das Dressing mit Salz, Pfeffer, 1 Prise Cayennepfeffer uns, falls nötig, noch mit etwas Essig abschmecken.
4.
Das Dressing über die Nudel-Gemüse-Mischung geben und alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Nudelsalat auf Vorspeisentellern und mit Kräuterblättchen garnieren. Dazu passen sehr gut frische Vollkornbrötchen.
Deine bofrost*Vorteile
Bezahlung erst bei Lieferung
Bar oder per Lastschrift: Du hast die Wahl bei der Bezahlung. Entscheide beim Besuchstermin.
Individuelle Beratung
Bei Fragen steht dein Verkaufsfahrer sowie die Service- und Ernährungsberatung dir zur Verfügung.
Geschmacksgarantie
Sollte ein Produkt nicht deinen Erwartungen entsprechen, nehmen wir es zurück und erstatten den Kaufpreis.
Reinheitsgarantie
Alle bofrost*Produkte sind ohne Geschmacksverstärker, bestrahlte Zutaten, künstliche Farbstoffe und Aromen.
