Nährwerte  pro Person

Kalorien:
657 kcal
Fett:
30 g
Gesättigte Fette:
16.5 g
Kohlenhydrate:
84 g
Zucker:
57 g
Eiweiß:
9 g
Ballaststoffe:
5.5 g
Salz:
1 g

Zubereitung

1
 Die Feine Obstmischung mit dem Gelierzucker mischen und bei Raumtemperatur (ca. 22°C) ca. 3 Stunden abgedeckt auftauen lassen. Den Backofen auf 150 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
2
 Den Butterkuchen bei Raumtemperatur abgedeckt ca. 30 Minuten auftauen lassen. Den Butterkuchen dann im Backofen auf der mittleren Schiene ca. 8 Minuten backen. Inzwischen die feine Obstmischung mit dem Gelierzucker und Zitronensaft aufkochen und andicken lassen.
3
 Den Mascarpone mit 2 EL abgenommen Saft der Obstmischung verrühren. Den Butterkuchen mit etwas Obstmasse belegen. Die Mascarponemasse in einen Spritzbeutel füllen und die Butterkuchen damit garnieren. Mit Pistazien und Dekor garnieren.

Ähnliche Rezepte

Valentin Butterkuchen

leicht 50 min

Zutaten

800 g bofrost*
800 g
250 g
Gelierzucker
8 Stück bofrost*
8 Stück
Vegetarisch
2 EL
Zitronensaft
200 g
Mascarpone
Gehackte Pistazien, Dekor-Herzen und Dekor-Blüten zum Garnieren

Zubereitung

1.
Die Feine Obstmischung mit dem Gelierzucker mischen und bei Raumtemperatur (ca. 22°C) ca. 3 Stunden abgedeckt auftauen lassen. Den Backofen auf 150 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
2.
Den Butterkuchen bei Raumtemperatur abgedeckt ca. 30 Minuten auftauen lassen. Den Butterkuchen dann im Backofen auf der mittleren Schiene ca. 8 Minuten backen. Inzwischen die feine Obstmischung mit dem Gelierzucker und Zitronensaft aufkochen und andicken lassen.
3.
Den Mascarpone mit 2 EL abgenommen Saft der Obstmischung verrühren. Den Butterkuchen mit etwas Obstmasse belegen. Die Mascarponemasse in einen Spritzbeutel füllen und die Butterkuchen damit garnieren. Mit Pistazien und Dekor garnieren.

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