Ob Klöße oder Knödel, immer eine runde Sache!
Ob du leckere Kugeln aus Teig oder Kartoffeln Klöße oder Knödel nennst, ist vor allem eine Frage der Region, aus der du stammst. Beliebt sind die runden Dinger wie Kartoffelklöße oder Semmelknödel aber überall, egal ob als Beilage zum Braten oder als Suppeneinlage in Form von Markklößchen. Auch im chinesischen Raum kennt man Teigklöße. Dort sind sie zum Beispiel mit Schweinefleisch gefüllt und werden im Dampf gegart. Unsere europäischen Klöße werden meist in siedender Brühe oder in Salzwasser zubereitet.
Knödel wie bei Muttern
Es gibt Gerichte, die wärmen nicht nur den Bauch, sondern auch die Seele. Sei es, weil sie mit Erinnerungen an die Kindheit verbunden sind oder weil Konsistenz und Geschmack einfach etwas Tröstliches haben. Zu dieser Kategorie gehören die Knödel auf jeden Fall. Eine würzige Suppe mit Fleischklößchen oder ein deftiges Gulasch mit Kartoffelklößen sind eine Wohltat für Bauch, Herz und Seele. Im Alltag fehlt jedoch oft die Zeit für die teilweise aufwändige Zubereitung. Deswegen haben wir bei bofrost* Knödel im Angebot, die du, ohne sie aufzutauen, in Minutenschnelle zubereiten kannst.
bofrost* Knödel, süß und salzig
Knödel gibt es bei bofrost* in vielen Größen und Varianten. Kartoffelklöße und Semmelknödel sind die perfekte Beilage zu Fleisch- und Pilzgerichten. Markklößchen und Grießnockerl machen aus einer schlichten Brühe eine Festtagssuppe. Marillenknödel mit ihrem knusprigen Mantel aus Bröseln und dem fruchtigen Kern kannst du als süße Hauptspeise oder als Dessert servieren.