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Matjes-Filets

Name: Matjes-Filets
Price: 10.49 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.581613508442777 (533 reviews)

Art.-Nr.00552

Produktdetails

Matjes-Filets

Art.-Nr. 00552

Produktdetails

inkl. MwSt.

6 - 8 Stück = 340 g (1 kg = € 30,85)

Kundenbewertungen (533)

4,6/5 ansehen

Inspiration für jeden Tag

Matjes mit Apfel-Gurken-Rahm und Reibekuchen

leicht 25min

Matjestartar-Blini mit frittiertem Fenchel

mittel 40min

Matjesröllchen mit buntem Salat

mittel 30min

Produktdetails

Diese zarten Matjes-Filets werden von Kennern sehr geschätzt. Sie sind nach dem Auftauen verzehrfertig und ausgesprochen vielseitig verwendbar. Besonders gut schmecken Matjesfilets mit einer Sahne - oder Joghurtsauce oder - ganz einfach - im Brötchen.

Verkehrsbezeichnung: Matjes-Filets. Tiefgefroren.

Herkunft / Ursprung: wissenschaftliche Bezeichnung des Fisches: Clupea harengus gefangen in: Nordostatlantik (Nordsee) Fanggerät: Umschließungsnetze und Hebenetze (Ringwaden), pelagische Scherbrettnetze. MSC zertifiziert.

Aufbewahrung: Aufbewahrung zu Hause im ★★★-Gefriergerät bei -18°C

Inverkehrbringer: bofrost* An der Oelmühle 6 47638 Straelen / Germany

Nährwerte

Nährwertangaben

Pro 100 g

Pro Portion 90 g

% der Referenzmenge* pro Portion

Brennwert kcal

864kJ /208kcal

777.6kJ /187.2kcal

Fett (davon gesättigte Fettsäuren)

16g (4g)

14.4g (3.6g)

20% (18%)

Eiweiß

16g

14.4g

28%

Salz

2.50g

2.25g

37%

* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/ 2000 kcal)
Anzahl Portionen pro Packung: 7

Zutaten

Hering (Matjes) 97%, Salz.

Zubereitung

Auftauempfehlung

Im Kühlschrank (ca. 5 °C): 4 Stunden.

Bei Raumtemperatur (ca. 22 °C): 2 Stunden.

In der Mikrowelle (2 Stück): Das Produkt mit Verpackung in einem mikrowellengeeigneten Geschirr ca. 3 min mit Deckel auftauen. Danach auspacken und ca. 10 min bei Raumtemperatur fertig auftauen. In kaltem Wasser (2 Stück): 15 Minuten in der Folie auftauen lassen.

Wichtiger Hinweis: Nach dem Auftauen im Kühlschrank (+5°C) aufbewahren und innerhalb 24 Stunden verzehren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

Kundenbewertungen (533)

4,6/5

Neueste Beste

Karl-Heinz Z. aus Ö. schrieb am 03.03.2025:

Überraschend gut!

Anne R. aus B. schrieb am 03.03.2025:

Gutes Produkt

Antwort von bofrost* vom 04.03.2025

Vielen Dank für Ihre Bewertung. Unsere Matjes-Filets werden klassischerweise mit Salzlake, die zur Reifung des Fisches beiträgt, im Vakuumbeutel einzeln zur besseren Teilentnahme verpackt. Wir bedauern, dass Ihnen die Plastikverpackung hierbei nicht zusagt, versichern Ihnen jedoch, dass wir bei bofrost* kontinuierlich daran arbeiten, das Gewicht der Verpackungen und somit auch die Menge an Plastik zu reduzieren. Nach dem Motto: So wenig wie möglich, so viel wie nötig. Wir hoffen daher auf Ihr Verständnis. Mit herzlichen Grüßen, Ihr bofrost*Team

Jürgen M. aus C. schrieb am 24.02.2025:

Matjes

Dagmar D. aus B. schrieb am 16.02.2025:

Toller Fisch!

Kornelia J. aus P. schrieb am 30.01.2025:

Matjes filet

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Matjes-Filets

Art.-Nr. 00552

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6 - 8 Stück = 340 g (1 kg = € 30,85)

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