Auftauanleitung
Im Kühlschrank (2-3 Portionen = 400 g): Das Produkt aus der Verpackung nehmen und in der Folie im Kühlschrank (4°C) auftauen.
Anschließend ca. 10 min in warmem Wasser temperieren.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Zubereitungsanleitung:
Kombination Pfanne und Backofen (2-3 Portionen = 400 g):
Auf 180°C (Ober-/Unterhitze 200°C) vorheizen. Das aufgetaute Produkt aus der Folie nehmen und
ohne anhaftenden Fond und Fett in einer heißen beschichteten Pfanne bei niedriger Hitze auf der
Hautseite ca. 3 min knusprig anbraten. Anschließend mit der Hautseite oben auf einem mit Backpapier
belegten Backblech in der mittleren Schiene ca. 15 min (Ober-/Unterhitze 15 min) fertig garen.
In der verwendeten Pfanne mit dem Fond des Produktes eine Soße kochen.
Auf dem Grill (2-3 Portionen = 400 g):
Das aufgetaute Produkt am Rande der Glut unter mehrfachem Wenden ca. 15 min grillen.
Tipp:
Bei geänderter Menge und Geräteleistung variiert die Zubereitungszeit.
Tipp: Für weitere Tipps, Zubereitungen oder Rezepte zum Produkt besuchen Sie www.bofrost.com
Wichtiger Hinweis:
Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen!
