Gelingt auf den Punkt! Fein gewürzte Gänsekeulen, bereits schonend vorgegart, begeistern durch butterzartes Fleisch und knusprige Haut. Die Flüssigkeit aus Bratensud und ausgelassenem Fett bildet zudem die perfekte Basis für eine köstliche Soße.
Verkehrsbezeichnung:
Ganze Gänsekeule gewürzt, im eigenen Saft gegart. Tiefgefroren.
Aufbewahrung:
Aufbewahrung zu Hause im ★★★-Gefriergerät bei -18°C
Nährwertangaben
Pro 100 g
Pro Portion 450 g
% der Referenzmenge* pro Portion
Brennwert kcal
1108kJ /267kcal
4986kJ /1201.5kcal
60%
Fett (davon gesättigte Fettsäuren)
22g (6g)
99g (27g)
141% (135%)
Kohlenhydrate
1.1g
5g
1%
Eiweiß
16.2g
72.9g
145%
Salz
0.8g
3.51g
58%
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/ 2000 kcal)
Anzahl Portionen pro Packung: 2
Im Kühlschrank(ca. 5°C): Das Produkt in der Folie 12 Stunden auftauen lassen.
Bei Raumtemperatur (ca. 22°C): Das Produkt in der Folie 6 Stunden auftauen lassen.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Im Backofen (2 Stück): Auf 180°C (Ober-/Unterhitze 200°C) vorheizen. Das aufgetaute Produkt ohne Folie in einer Auflaufform auf dem Backblech in der
mittleren Schiene ca. 10 min (Ober-/Unterhitze ca. 10 min) erhitzen. Produkt aus der Form nehmen und ohne Fond weitere
30 min (Ober-/Unterhitze ca. 30 min) mit der Hautseite oben auf dem Backblech fertig garen.
Zwischendurch mit austretendem Fett bestreichen. Verwenden Sie den aufgefangenen Fond zum Kochen einer Sauce.
Wichtiger Hinweis:
Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen!
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