Eine tolle Idee: zartes, fein zerkleinertes Hähnchenbrust-Filet in Stäbchenform, umhüllt von einer krossen Panade, vorgebacken. Schnelle Zubereitung in Backofen, Pfanne oder Fritteuse. Der perfekte Snack zum Dippen.
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Jeder liebt es. Denn es ist perfekt zum Snacken, für Unterwegs, zum Dippen und passt einfach zu jeder Gelegenheit. Die Rede ist von Fingerfood. Bei aller Liebe zu den kleinen Appetithappen, gibt es jedoch eine Kleinigkeit, die wirklich nervig ist: Klebrige Finger, wenn sich Dips und Soßen beim Eintunken überall verteilen aber nicht dort, wo sie eigentlich hin sollen. Zum Glück gibt es dafür eine einfache, aber geniale Lösung, die sich schon lange bewährt: Lebensmittel in Stäbchenform. Auf dieser Idee basierend haben wir einfach Nuggets mit der Form der Pommes frites fusioniert und heraus kamen unsere Hähnchen Frites.
Das Wort „frites“ stammt vom französischen „frire“ und bedeutet frittieren. Das macht die praktischen Hähnchenbrust-Filets in Stäbchenform nämlich von außen super kross, sodass sie beim Abbeißen zwischen den Zähnen richtig schön knuspern, von innen aber weiterhin saftig bleiben.
Je nach Vorliebe und Anlass sind sie nicht nur ein toller Party-Snack, sondern können auch als Vorspeise zum Beispiel mit anderen Antipasti gereicht oder auf einem bunten Salat als Topping prominent in Szene gesetzt werden.
Für unsere bofrost*Hähnchen Frites verwenden wir fettarmes Hähnchenbrustfleisch, das zuvor sogfältig von Haut und Knochen befreit wird. Anschließend wird das Fleisch zerkleinert, mit den Gewürzen vermengt, zu handlichen Stäbchen geformt und paniert.
Die Hähnchen Frites werden bereits vorgebacken und vollständig durchgegart, damit Ihnen die Zubereitung im Backofen, in der Pfanne oder in der Fritteuse in wenigen Minuten gelingt.
