La Dolce Vita zu Hause genießen – Wer eine original italienische Pizza genießen will, muss nicht gleich nach Italien reisen oder zum Lieblingsitaliener gehen. Unsere La Pizza ist der Urpizza aus Neapel sehr ähnlich. Eine Reise zu den Wurzeln unserer La Pizza zeigt, wie die Pizza im eigenen Ofen noch besser gelingt.
So easy - der Pizza- & Auflaufschneider
Schneidet Pizza und Aufläufe im Handumdrehen
Als 1738 in Neapel die erste Pizzeria eröffnete, rechnete wohl noch niemand mit dem durchschlagenden Erfolg, den die Pizza auf der ganzen Welt einmal haben würde.
Heute ist die Pizza für viele das Aushängeschild der italienische Küche. Ein knuspriger Boden, ein lockerer Teig belegt mit fruchtiger Tomatensoße und geschmolzenem Mozzarella – das ist es, was eine leckere italienische Pizza ausmacht. Unsere La Pizza wird nach traditionell neapolitanischer Backkunst hergestellt und erreicht somit ihren unvergleichlichen Charakter wie wir ihn aus der Pizzeria kennen. Das Vorbild für unsere La Pizza ist übrigens die Urpizza aus Neapel. Im Gegensatz zur römischen Pizza, die traditionell einen sehr dünnen Boden und Rand hat, begeistert die Neapolitanische Pizza durch ihren hohen Rand aus aromatischem Teig.
Und nicht zuletzt wird eine Pizza durch die Auswahl der richtigen Zutaten zu dem was sie ist.
Damit der dünne Boden unserer italienischen Pizzen auch zu Hause so herrlich knusprig wie im Lieblingsrestaurant wird, einfach den Herd auf 250°C Unterhitze stellen und etwas kürzer als gewohnt zubereiten.
Der Boden erhält dadurch die optimale Hitze, die für das knusprige und aromatische Backergebnis einer frischen italienischen Pizza sorgt.
Pizza wie im Restaurant verfeinert mit einem besonderen Öl oder Topping? Wir haben leckere Ideen:
Würzig verfeinert mit leuchtend grünem Basilikumöl
Mit Petersilienöl, Zwiebelcrunch und karamellisierten Oliven
