Pad Thai, Tom Kha Gai & Co. – Thailand für zuhause
Thai cooking im Nu zubereitet mit bofrost*
Straelen, 29. Januar 2018
Sonnenverwöhnte Strände, außergewöhnliche Unterwasserwelten und eine vielfältige Küche voll exotischer Kräuter und Gewürze: Thailand, das „Land des Lächelns“, zählt zu den beliebtesten Fernreisezielen der Deutschen. Mit den neuen thailändischen Spezialitäten von bofrost* kann man auch zu Hause ein Stück Urlaub genießen. Fünf bekannte Klassiker – darunter die Suppe Tom Kha Gai und Massaman Beef Curry – hat bofrost* mit authentischen Rezepturen und landestypischen Zutaten und Gewürzen zubereitet – eben Thailand pur! Alle neuen Thai cooking Gerichte bietet bofrost* ab 1. März direkt über seine rund 3.500 Verkaufsfahrer an oder über den Online-Shop unter bofrost.de.
Tom Kha Gai – ein Traditionsgericht der thailändischen Küche
Kokosmilch, Hähnchenbrustfilet-Stücke, Champignons, Paprika und Pak Choi, verfeinert mit Galgant – fertig ist die bekannteste Suppe Thailands: Tom Kha Gai. Galgant? Die scharfe, leicht bittere Knolle ist hierzulande eher als Thai-Ingwer bekannt und ein wichtiges Gewürz in der thailändischen Küche – und natürlich auch in der Suppe Tom Kha Gai. Da kommt mit jedem Löffel Urlaubsfeeling auf – ganz schnell und einfach.
Lieblingsspeise des Königs
Das Massaman Beef Curry ist eines der bekanntesten und beliebtesten Thai Currys der klassischen thailändischen Küche. Sogar König Phra Phutthaloetla (Rama II. 1767-1824) liebte diese angenehme Balance aus Süße, Schärfe und ein wenig Säure so sehr, dass er über das Massaman Beef Curry, genauer gesagt über die Köchin, ein Gedicht schrieb. Die würzig gegarten Rindfleischstücke und Kartöffelchen geben dem Curry den letzten Pfiff. Dazu passt ein duftender Jasmin-Reis – dieser kommt zusammen mit dem Curry in einer praktischen Zwei-Kammer-Schale.
Pad Thai – Streetfood für zuhause
Jeder, der schon mal in Thailand oder einem thailändischen Restaurant war, kennt Pad Thai. An nahezu jeder Straßenecke von Bangkok bis nach Phuket ist die beliebte Nudelspezialität zu finden. Zarte Hähnchenbrustfilet-Stücke in einer pikanten Pad-Thai-Soße werden kombiniert mit schmalen Eiernudel und einem Gemüsemix aus Bambussprossen und Paprika. Das Streetfood ist mit Ingwer und Knoblauch fein abgeschmeckt.
Thailändisch, authentisch, lecker
Zubereitet mit einer Kokosmilch-Currysoße ist das PaNaeng Chicken Curry cremig und pikant im Geschmack. Zitronengras und Kaffirlimettenblätter geben den zarten Hähnchenbrustinnenfilet-Stücken ein erfrischendes Aroma und den authentisch thailändischen Geschmack. Das leckere Hauptgericht wird zusammen mit Jasmin-Reis serviert.
Der Geschmack Thailands
Scharf gewürztes Rinderhackfleisch trifft bei Phat-Ho-Ra-Pa Neua auf Thai-Basilikum und Chiliringe, abgeschmeckt mit einer Fischsauce, die Bestandteil vieler thailändischer Gerichte ist. „Aroy-Dee" sagt der Thai zu diesem Gericht: sehr lecker!
bofrost* steht seit mehr als 50 Jahren für erstklassige Qualität, herausragenden Service und vor allem individuelle Beratung. Das 1966 gegründete Familienunternehmen mit Hauptsitz in Straelen am Niederrhein ist heute mit 243 Niederlassungen in 13 europäischen Ländern der europäische Marktführer im Direktvertrieb von Eis- und Tiefkühlspezialitäten. Mehr als vier Millionen Kunden, davon rund 2,5 Millionen in Deutschland, wissen die lückenlos geschlossene Tiefkühlkette und die erstklassige Frische, aber auch die Reinheits- und Geschmacksgarantie zu schätzen. Nachhaltigkeit, der verantwortungsvolle Umgang mit den Ressourcen der Natur und soziales Engagement sind wichtige Bestandteile der Firmenphilosophie.
Seit Unternehmensgründung setzt sich bofrost* für Kinder in Not ein. In den vergangenen Jahren hat das Traditionsunternehmen durch das Engagement seiner Kunden und Mitarbeiter verschiedene Projekte für hilfsbedürftige Kinder mit insgesamt über sieben Millionen Euro allein in Deutschland unterstützt. Seit 2016 ist bofrost* Partner der „Stiftung RTL - Wir helfen Kindern e. V.“
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