Lebensmittelkauf ist Vertrauenssache - darum schauen wir in unserer bofrost* Qualitätskontrolle ganz genau hin. Du kannst sicher sein, dass wir in erster Linie Zutaten verwenden, die so oder in ähnlicher Form in der Natur vorkommen. Alle eingesetzten Rohwaren und Zutaten erfüllen höchste Qualitätsanforderungen in Bezug auf Geschmack, Aussehen, Reinheit, Gesundheits- und Nährwert.
Alle bofrost Produkte sind:
• garantiert ohne Geschmacksverstärker (auch ohne Hefeextrakt)
• garantiert ohne künstliche Farbstoffe
• garantiert ohne künstliche Aromen
• garantiert ohne bestrahlte Zutaten
bofrost* garantiert dir außerdem die beste Frische: Alle Produkte werden in der Regel innerhalb weniger Stunden nach Ernte, Fang oder Schlachtung schockgefrostet und bei maximal -21,5°C gelagert und transportiert, bis Sie bei dir zuhause ankommen. Kälte hat einen schützenden Effekt auf enthaltene Nährstoffe, weshalb die Zeit zwischen Ernte und Verarbeitung so wie bei uns möglichst kurz sein sollte. Bei bestimmten Gemüsesorten kommt unser FrischePlus-Verfahren zum Einsatz.
In Tiefkühlobst und -gemüse stecken viele wertgebende Nährstoffe, die - wie ganz frisches Obst und Gemüse - einen wichtigen Beitrag zur gesunden Ernährung leisten. Eine geschlossene Tiefkühlkette vom Gefriervorgang bis zu dir nach Hause sichert ebenso zusätzlich die höchste Frische der Produkte und sorgt damit für den besten Genuss.
Viele unserer bofrost*Produkte brauchen keine Zusätze, deshalb kommen sie in unserem Produkten nur dann zum Einsatz, wenn sie aus lebensmitteltechnologischen Gründen unverzichtbar sind. Die Verwendung erfolgt jedoch stets nach dem Grundsatz: So wenig wie möglich, nur soviel wie nötig. Mit ihrer Hilfe lassen sich bestimmte Produkteigenschaften optimieren, wie beispielsweise die Textur, die Sensorik oder die Handhabung des Lebensmittels im Herstellungsprozess. Ein Beispiel wäre der Einsatz von Backpulver zur Teiglockerung. Im Zutatenverzeichnis werden Zusatzstoffe immer mit ihrer Funktion und ihrem Namen zusammen mit allen weiteren Zutaten vollumfänglich aufgeführt.
Zur Färbung oder zur Abrundung des Geschmacks werden in bofrost*Produkten ausschließlich färbende Lebensmittel oder entsprechende Konzentrate sowie natürliche Aromen verwendet. Künstliche färbende oder geschmacksverstärkende Zusatzstoffe kommen bei uns nicht in die Tüte - oder in die Schachtel!
Die Haltbarkeit unserer Produkte wird durch Schockfrostung sichergestellt – ein optimale Methode, um Inhaltsstoffe, Farbe und Geschmack eines Lebensmittels auf eine schonende Weise zu konservieren. Konservierungsstoffe sind dafür gar nicht notwendig. In bestimmten Lebensmitteln, wie beispielsweise Salami, Speck, Schinken oder Kasseler, die wir als Zutat in einigen unserer Spezialitäten verwenden, kommt traditionell Pökelsalz (Nitritpökelsalz, Natriumnitrit) zum Einsatz. Dieses gehört rechtlich zu den Konservierungsstoffen und ist zur Haltbarmachung sogenannter Pökelware notwendig. Es ist verantwortlich für den charakteristischen und von Konsument*innen geschätzten salzig-herzhaften Geschmack sowie die rötliche Optik.
Mehr Informationen zu den einzelnen Produkten findest du unter "Rund um Qualität". Gerne stehen dir auch unsere Expert*innen aus der Ernährungsberatung für Fragen rund um das Thema Ernährung und Qualität zur Verfügung. Nutze zur Kontaktaufnahme gerne das Kontaktformular.
Dein Geschmack entscheidet! Wir bei bofrost* stehen für besten Service und höchste Qualität. Über 600 köstliche Produkte liefern wir dir direkt nach Hause. Wenn ein Produkt einmal nicht nach deinem Geschmack ist und trotz aller Sorgfalt nicht deine Erwartungen erfüllt, nehmen wir es ohne Wenn und Aber zurück und erstatten dir den Kaufpreis. Oder du suchst dir einfach etwas anderes aus unserem großen Produktsortiment aus. Für uns zählt, dass du zufrieden bist und ohne Risiko bei uns kaufst.
Wende dich einfach an deinen bofrost*Verkaufsfahrer oder rufe gebührenfrei unser TÜV NORD-zertifiziertes Service-Center an: 0800 - 000 19 18 (Montag bis Freitag von 7 bis 21 Uhr). Für alle unsere Kunden gilt die Geschmacks- und Umtausch-Garantie.
