Jetzt bis zu 35€ Neukundenvorteil sichern!
Einmalig gültig bis 19.12.2024. 15€ Neukundenvorteil ab 40 € MBW sowie 4x 5€ Rabatt für Folgekäufe. Weitere Bedingungen
Code kopieren
Magazin Karriere Hilfe & Kontakt
Jetzt bis zu 35€ Neukundenvorteil sichern!
Einmalig gültig bis 19.12.2024. 15€ Neukundenvorteil ab 40 € MBW sowie 4x 5€ Rabatt für Folgekäufe. Weitere Bedingungen
Code kopieren

Eigenschaften:

Ohne Fisch, Ohne Rindfleisch, Ohne Meeresfrüchte, Ohne Geflügel, Ohne Wildfleisch

Zusätzliche Zeit:

Auftauzeit beachten

Nährwerte  pro Person

Kalorien:
649 kcal
Fett:
36 g
Kohlenhydrate:
53 g
Eiweiß:
24 g

Zubereitung

1
 Die Leberknödel über Nacht im Kühlschrank auftauen.
2
 Die aufgetauten Leberknödel vierteln und diese mit Mehl, Ei und Paniermehl panieren.
3
 Chicorée und Radicchio ohne den Strunk in Streifen schneide. Den Rapunzel putzen und die Salate in kaltem Wasser waschen und anschließend trocken schleudern.
4
 Aus Senf, Honig, Preiselbeeren, Essig, Salz und Nussöl ein Dressing zubereiten.
5
 Die Knödelecken knusprig in der Pfanne und den Camembert im Ofen zubereiten.
6
 Den Rotkohl bei mittlerer Hitze erhitzen und einkochen bis er cremig ist.
7
 Die Kerne in einer Pfanne rösten.
8
 Den Rotkohl auf die Teller streichen, darauf die Knödelecken und jeweils einen halben Käse platzieren. Mit dem Salat dekorieren, das Dressing darüber tropfen und die Kerne darauf verteilen.

Ähnliche Rezepte

Medaillonpfanne mit Frühlingszwiebeln und Meerrettich
mittel 70min
Entenbrust auf Orangensoße
mittel 60min
Marinierte Gänsekeule mit Apfel-Rotkohl, karamellisierten Äpfeln und Kartoffelklößen
mittel 120min
Asia-Schweinshaxe mit frittierten Kartoffelklößen
schwierig 65min
Hackbällchen in Rotweinsugo
mittel 120min
Hackbällchen in Brokkoli-Rahmsauce mit Reis
leicht 45min
Erzgebirgische Soljanka
leicht 20min
Potthucke mit Mini-Krakauer
leicht 75min

Gebackene Leberknödelecken mit Camembert, Rotkohl, Rapunzel und Preiselbeer Dressing

mittel 50 min

Zutaten

4 Stück bofrost*
4 Stück
bofrost*Leberknödel
100 g
Mehl
1 Stück
Ei
100 g
Paniermehl
50 g
Rapunzelsalat
0.5 Stück
Radicchio
1 Stück
Chicorée
1 TL
Senf
2 TL
Honig
4 EL
Rotweinessig
1 Prise(n)
Salz
8 EL
Nussöl
2 Stück bofrost*
2 Stück
bofrost*Camembert, paniert
Vegetarisch
600 g bofrost*
600 g
bofrost*Apfel-Rotkohl
Vegan

Zubereitung

1.
Die Leberknödel über Nacht im Kühlschrank auftauen.
2.
Die aufgetauten Leberknödel vierteln und diese mit Mehl, Ei und Paniermehl panieren.
3.
Chicorée und Radicchio ohne den Strunk in Streifen schneide. Den Rapunzel putzen und die Salate in kaltem Wasser waschen und anschließend trocken schleudern.
4.
Aus Senf, Honig, Preiselbeeren, Essig, Salz und Nussöl ein Dressing zubereiten.
5.
Die Knödelecken knusprig in der Pfanne und den Camembert im Ofen zubereiten.
6.
Den Rotkohl bei mittlerer Hitze erhitzen und einkochen bis er cremig ist.
7.
Die Kerne in einer Pfanne rösten.
8.
Den Rotkohl auf die Teller streichen, darauf die Knödelecken und jeweils einen halben Käse platzieren. Mit dem Salat dekorieren, das Dressing darüber tropfen und die Kerne darauf verteilen.

Deine bofrost*Vorteile

Bezahlung erst bei Lieferung Bar oder per Lastschrift: Du hast die Wahl bei der Bezahlung. Entscheide beim Besuchstermin.
Individuelle Beratung Bei Fragen steht dein Verkaufsfahrer sowie die Service- und Ernährungsberatung dir zur Verfügung.
Geschmacksgarantie Sollte ein Produkt nicht deinen Erwartungen entsprechen, nehmen wir es zurück und erstatten den Kaufpreis.
Reinheitsgarantie Alle bofrost*Produkte sind ohne Geschmacksverstärker, bestrahlte Zutaten, künstliche Farbstoffe und Aromen.