Die Birnen schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
2
In einer Pfanne die Krakauer im Öl ca. 8 bis 10 Minuten anbraten, zwischendurch wenden und beiseite stellen. In der selben Pfanne die Bohnen bei hoher Hitze ohne Deckel 5 Minuten unter mehrfachem Rühren erhitzen. Danach bei mittlerer Hitze mit Deckel ca. 5 Minuten fertif garen und ebenfalls in einem anderen Gefäß zur Seite stellen.
3
Die Birnenwürfel in der Pfanne leicht karamellisieren, mit Essig und Saft ablöschen. Das Lorbeerblatt hinzugeben und etwas einkochen. Dann Butter, Bohnen und Würstchen mit dem Bohnenkraut hinzugeben und erwärmen. Mit Bohnenkraut, Salz und Pfeffer abschmecken.
4
Die Milch erhitzen, das tiefgefrorene Kartoffelpüree hinzufügen und die Mischung bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten unter mehrfachem Rühren erhitzen.
5
Mini-Krakauer mit Birnen, Bohnen und Speck mit dem Kartoffelpüree anrichten.
Für unsere vegetarischen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten sowie Milch, Eier, Bienenhonig und Bienenwachs. Ebenso verzichten wir auf die Verwendung von beispielsweise Gelatine oder tierischem Lab bei der Käseherstellung.
Die Birnen schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
2.
In einer Pfanne die Krakauer im Öl ca. 8 bis 10 Minuten anbraten, zwischendurch wenden und beiseite stellen. In der selben Pfanne die Bohnen bei hoher Hitze ohne Deckel 5 Minuten unter mehrfachem Rühren erhitzen. Danach bei mittlerer Hitze mit Deckel ca. 5 Minuten fertif garen und ebenfalls in einem anderen Gefäß zur Seite stellen.
3.
Die Birnenwürfel in der Pfanne leicht karamellisieren, mit Essig und Saft ablöschen. Das Lorbeerblatt hinzugeben und etwas einkochen. Dann Butter, Bohnen und Würstchen mit dem Bohnenkraut hinzugeben und erwärmen. Mit Bohnenkraut, Salz und Pfeffer abschmecken.
4.
Die Milch erhitzen, das tiefgefrorene Kartoffelpüree hinzufügen und die Mischung bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten unter mehrfachem Rühren erhitzen.
5.
Mini-Krakauer mit Birnen, Bohnen und Speck mit dem Kartoffelpüree anrichten.
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Alle bofrost*Produkte sind ohne Geschmacksverstärker, bestrahlte Zutaten, künstliche Farbstoffe und Aromen.
