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Nährwerte  pro Person

Kalorien:
478 kcal
Fett:
27 g
Gesättigte Fette:
13 g
Kohlenhydrate:
31 g
Zucker:
7 g
Eiweiß:
26 g
Ballaststoffe:
3 g
Salz:
2.5 g

Zubereitung

1
 Die Hefezöpfchen bei Raumtemperatur aus der Verpackung nehmen und ca. 1,5 Stunden abgedeckt auftauen. Norwegischer Räucherlachs bei Raumtemperatur aus der Verpackung nehmen und 1,5 Stunden abgedeckt auftauen lassen. Spargel aus der Verpackung nehmen und ca. 1,5 Stunden abgedeckt auftauen lassen.
2
 2 EL Butter in einer Pfanne erhitzen und den Spargel darin andünsten. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen. Eier und Sahne verrühren und in 1 EL Butter anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3
 Die Hefezöpfchen halbieren, die unteren Hälften mit Frischkäse bestreichen, mit Räucherlachs und Rührei belegen. Mit Schnittlauch bestreuen und mit der oberen Hefezöpfchen-Hälfte servieren.

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mittel 120min

Osterbrunch Hefezöpfchen

leicht 30 min

Zutaten

4 Stück bofrost*
4 Stück
bofrost*Hefezöpfchen
Vegetarisch
200 g bofrost*
200 g
bofrost*Echter Norwegischer Räucherlachs
300 g bofrost*
300 g
bofrost*Grüner Spargel
3 EL
Butter
1 Prise(n)
Zucker
4 Stück
Eier
40 ml
Schlagsahne
4 EL
Frischkäse
3 EL bofrost*
3 EL
bofrost*Kräutergarten Schnittlauch
Salz, Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

1.
Die Hefezöpfchen bei Raumtemperatur aus der Verpackung nehmen und ca. 1,5 Stunden abgedeckt auftauen. Norwegischer Räucherlachs bei Raumtemperatur aus der Verpackung nehmen und 1,5 Stunden abgedeckt auftauen lassen. Spargel aus der Verpackung nehmen und ca. 1,5 Stunden abgedeckt auftauen lassen.
2.
2 EL Butter in einer Pfanne erhitzen und den Spargel darin andünsten. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen. Eier und Sahne verrühren und in 1 EL Butter anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3.
Die Hefezöpfchen halbieren, die unteren Hälften mit Frischkäse bestreichen, mit Räucherlachs und Rührei belegen. Mit Schnittlauch bestreuen und mit der oberen Hefezöpfchen-Hälfte servieren.

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