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Nährwerte  pro Person

Kalorien:
972 kcal
Fett:
54 g
Gesättigte Fette:
25 g
Kohlenhydrate:
75 g
Zucker:
5 g
Eiweiß:
43 g
Ballaststoffe:
8 g
Salz:
6 g

Zubereitung

1
 Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hackbällchen auf mittlerer Hitze ca. 10 Minuten anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.
2
 Danach die Zwiebelwürfel und den Knoblauch (geschält und klein geschnitten) in derselben Pfanne anbraten.
3
 Die Bio Zarte Gemüsemischung dazugeben und 2 Minuten mitbraten. Das Gemüse mit dem Mehl bestäuben.
4
 Nun die Sahne, Schmelzkäse und die Gemüsebrühe dazugeben. Alles gut durchrühren, bis der Schmelzkäse sich ganz aufgelöst hat. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5
 Die Hackbällchen hinzugeben und 20 Minuten köcheln lassen.
6
 Die Bio Eierknöpfle nach Packungsanleitung zubereiten.
7
 Den Wikinger-Topf mit der Petersilie garnieren und zusammen mit den Eierknöpfle servieren.

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Wikinger Topf

leicht 50 min

Zutaten

2 EL
Öl
500 g bofrost*
500 g
bofrost*BIO Rinderhackbällchen
50 g bofrost*
50 g
bofrost*Zwiebelwürfel
3 Zehe(n)
Knoblauch
500 g bofrost*
500 g
bofrost*BIO Zarte Gemüsemischung
1 EL
Mehl
200 ml
Sahne
150 g
Schmelzkäse
200 ml
Gemüsebrühe
750 g bofrost*
750 g
bofrost*BIO Eierknöpfle
Vegetarisch
Salz, Pfeffer
Petersilie, gehackt

Zubereitung

1.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hackbällchen auf mittlerer Hitze ca. 10 Minuten anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.
2.
Danach die Zwiebelwürfel und den Knoblauch (geschält und klein geschnitten) in derselben Pfanne anbraten.
3.
Die Bio Zarte Gemüsemischung dazugeben und 2 Minuten mitbraten. Das Gemüse mit dem Mehl bestäuben.
4.
Nun die Sahne, Schmelzkäse und die Gemüsebrühe dazugeben. Alles gut durchrühren, bis der Schmelzkäse sich ganz aufgelöst hat. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5.
Die Hackbällchen hinzugeben und 20 Minuten köcheln lassen.
6.
Die Bio Eierknöpfle nach Packungsanleitung zubereiten.
7.
Den Wikinger-Topf mit der Petersilie garnieren und zusammen mit den Eierknöpfle servieren.

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