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Nährwerte  pro Person

Kalorien:
1339 kcal
Fett:
76.7 g
Gesättigte Fette:
35 g
Kohlenhydrate:
98 g
Zucker:
49 g
Eiweiß:
53 g
Ballaststoffe:
16 g
Salz:
5 g

Zubereitung

1
 Vorspeise: Spargelsuppe und grüner Spargel nach Packungsanleitung kochen. Spargel in Stücke schneiden und in die Suppe geben. Suppe in den Tellern anrichten und mit der Sahne dekorieren.
2
 Hauptgericht: Seelachsfilet auftauen lassen und nach Packungsanleitung braten. Herziginkartoffeln nach Packungsanleitung im Ofen zubereiten. Sauce und Spargel nach Packungsanleitung kochen.
3
 Dessert: Mini Desserts im Kühlschrank auftauen lassen. Zucker mit der Beerenmischung aufkochen und 5 Minuten auf kleiner Hitze köcheln lassen. Anschließend pürieren und mit den Mini Dessert Pistaccio anrichten.

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Riesenbarschfilet mit Kartoffel-Orangenroulade und warmem Tomaten-Paprikatatar
schwierig 50min

Ostermenü Fisch

mittel 120 min

Zutaten

2 Stück bofrost*
2 Stück
bofrost*Grüne Spargelcremesuppe
600 g bofrost*
600 g
bofrost*Grüner Spargel
80 ml
Sahne
1 Packung(en) bofrost*
1 Packung(en)
bofrost*Alaska-Seelachsfilet, naturbelassen
1 kg bofrost*
1 kg
bofrost*Herzoginkartoffeln
Vegetarisch
400 g bofrost*
400 g
bofrost*Sauce Hollandaise
Vegetarisch
4 Stück bofrost*
4 Stück
bofrost*Mini Dessert Pistaccio
2 EL
Zucker
750 g bofrost*
750 g
bofrost*Feine Obstmischung

Zubereitung

1.
Vorspeise: Spargelsuppe und grüner Spargel nach Packungsanleitung kochen. Spargel in Stücke schneiden und in die Suppe geben. Suppe in den Tellern anrichten und mit der Sahne dekorieren.
2.
Hauptgericht: Seelachsfilet auftauen lassen und nach Packungsanleitung braten. Herziginkartoffeln nach Packungsanleitung im Ofen zubereiten. Sauce und Spargel nach Packungsanleitung kochen.
3.
Dessert: Mini Desserts im Kühlschrank auftauen lassen. Zucker mit der Beerenmischung aufkochen und 5 Minuten auf kleiner Hitze köcheln lassen. Anschließend pürieren und mit den Mini Dessert Pistaccio anrichten.

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