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Nährwerte  pro Person

Kalorien:
10701 kcal
Fett:
79 g
Gesättigte Fette:
30 g
Kohlenhydrate:
47 g
Zucker:
6 g
Eiweiß:
43 g
Ballaststoffe:
4 g
Salz:
0.7 g

Zubereitung

1
 Ofen-Lachs nach Packungsanleitung (Umluft) im Backofen zubereiten.
2
 Den Strunk vom Wirsing entfernen und diesen in dünne Streifen schneiden.
3
 Olivenöl in einer Pfanne/Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten. Speckwürfel dazugeben und mitbraten.
4
 Anschließend den Wirsing dazugeben, kurz mitbraten und mit der Sahne ablöschen.
5
 Auf kleiner Hitze abgedeckt ca. 10 Minuten köcheln lassen.
6
 Pommes William auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und so in den Ofen geben, dass sie zeitgleich mit dem Lachs fertig sind.
7
 Rahmwirsing mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
8
 Lachs auf dem Rahmwirsing mit den Pommes William Kartoffeln servieren.

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Zutaten

1 Packung(en) bofrost*
1 Packung(en)
bofrost*Ofen-Lachs „Zitrone-Kräuter“
0.5 Stück
Wirsing
2 EL
Olivenöl
3 EL bofrost*
3 EL
bofrost*Zwiebelwürfel
150 g
Speckwürfel
250 ml
Sahne
0.5 Packung(en) bofrost*
0.5 Packung(en)
bofrost*Pommes Williams
Vegetarisch
1 Prise(n)
Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Zubereitung

1.
Ofen-Lachs nach Packungsanleitung (Umluft) im Backofen zubereiten.
2.
Den Strunk vom Wirsing entfernen und diesen in dünne Streifen schneiden.
3.
Olivenöl in einer Pfanne/Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten. Speckwürfel dazugeben und mitbraten.
4.
Anschließend den Wirsing dazugeben, kurz mitbraten und mit der Sahne ablöschen.
5.
Auf kleiner Hitze abgedeckt ca. 10 Minuten köcheln lassen.
6.
Pommes William auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und so in den Ofen geben, dass sie zeitgleich mit dem Lachs fertig sind.
7.
Rahmwirsing mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
8.
Lachs auf dem Rahmwirsing mit den Pommes William Kartoffeln servieren.

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