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Eigenschaften:

Ohne Fisch, Ohne Meeresfrüchte, Ohne Wildfleisch, Ohne Schwein

Nährwerte  pro Person

Kalorien:
312 kcal
Fett:
9 g
Kohlenhydrate:
38 g
Eiweiß:
26 g

Zubereitung

1
 Die Zwiebelwürfel in Öl andünsten.
2
 Brokkoli-Röschen und Linsen hinzugeben und kurz mitbraten.
3
 Gemüsebrühe und Milch zufügen und aufkochen. Mit Currypulver würzen und 15 Minuten köcheln lassen.
4
 Die Hälfte der Brokkoliröschen aus dem Topf nehmen. Den Rest mit der sauren Sahne und der Soße pürieren.
5
 Die ganzen Brokkoliröschen unter die Soße rühren.
6
 Die Kartoffeln in Würfel schneiden und in Salzwasser garen. Mit der Petersilie zu dem Brokkolicurry servieren.
7
 Die Gokkelchen in der Pfanne unter mehrfachem Wenden mit etwas Öl 8 Minuten braten.

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Gokkelchen mit Brokkoli-Curry

leicht 45 min

Zutaten

10 Stück bofrost*
10 Stück
bofrost*Gokkelchen mit 8% Flüssigwürzung
140 g bofrost*
140 g
bofrost*Zwiebelwürfel
50 ml
Rapsöl
850 g bofrost*
850 g
bofrost*Broccoli-Röschen 1000 g
300 g
rote Linsen
140 ml
Gemüsebrühe
450 ml
Milch
50 ml
saure Sahne
600 g
Kartoffeln
2 EL bofrost*
2 EL
bofrost*Kräutergarten Petersilie

Zubereitung

1.
Die Zwiebelwürfel in Öl andünsten.
2.
Brokkoli-Röschen und Linsen hinzugeben und kurz mitbraten.
3.
Gemüsebrühe und Milch zufügen und aufkochen. Mit Currypulver würzen und 15 Minuten köcheln lassen.
4.
Die Hälfte der Brokkoliröschen aus dem Topf nehmen. Den Rest mit der sauren Sahne und der Soße pürieren.
5.
Die ganzen Brokkoliröschen unter die Soße rühren.
6.
Die Kartoffeln in Würfel schneiden und in Salzwasser garen. Mit der Petersilie zu dem Brokkolicurry servieren.
7.
Die Gokkelchen in der Pfanne unter mehrfachem Wenden mit etwas Öl 8 Minuten braten.

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