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Eigenschaften:

Ohne Fisch, Ohne Rindfleisch, Ohne Meeresfrüchte, Ohne Fleisch, Ohne Geflügel, vegetarisch, Ohne Wildfleisch, Ohne Schwein

Zubereitung

1
 Die Granatapfelkerne im Kühlschrank auftauen.
2
 Die Brötchen im vorgeheizten Backofen bei 200°C Umluft ca. 11 Minuten in der mittleren Schiene backen.
3
 Anschließend abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
4
 Öl in einer beschichteten Pfanne leicht erhitzen. Den Knoblauch kurz darin anrösten. Dann die Brotscheiben im Öl von einer Seite ebenfalls kurz anrösten.
5
 Den Ricotta mit Salz und Pfeffer würzen. Den Ricotta auf die Brotscheiben (geröstete Seite) streichen. Anschließend die Granatapfelkerne darauf verteilen und mit der Petersilie (gewaschen und klein gehackt) toppen.

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leicht 30 min

Zutaten

250 g bofrost*
250 g
bofrost*Granatapfelkerne
4 Stück bofrost*
4 Stück
bofrost*Original französische Landbrötchen
Vegetarisch
4 EL bofrost*
4 EL
bofrost*Michel Maury Olivenöl extra nativ
1 EL bofrost*
1 EL
bofrost*Gehackter Knoblauch
250 g
Ricotta
8 TL
dunkler Balsamico-Essig
4 Zweig(e)
glatte Petersilie
1 Prise(n)
Salz, Pfeffer

Zubereitung

1.
Die Granatapfelkerne im Kühlschrank auftauen.
2.
Die Brötchen im vorgeheizten Backofen bei 200°C Umluft ca. 11 Minuten in der mittleren Schiene backen.
3.
Anschließend abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
4.
Öl in einer beschichteten Pfanne leicht erhitzen. Den Knoblauch kurz darin anrösten. Dann die Brotscheiben im Öl von einer Seite ebenfalls kurz anrösten.
5.
Den Ricotta mit Salz und Pfeffer würzen. Den Ricotta auf die Brotscheiben (geröstete Seite) streichen. Anschließend die Granatapfelkerne darauf verteilen und mit der Petersilie (gewaschen und klein gehackt) toppen.

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