Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Tomaten waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Von den Tomaten jeweils einen Deckel abschneiden und die Tomaten mit einem Teelöffel aushöhlen. Die Tomaten innen nochmals vorsichtig mit Küchenpapier trocken tupfen.
2
Eine kleine Auflaufform einfetten. Den Ziegenfrischkäse mit Meersalz und Pfeffer würzen. Jede Tomate mit 1 EL Ziegenfrischkäse füllen, in die Form setzen und mit dem Parmesan bestreuen.
3
Die Tomaten im Ofen auf der mittleren Schiene etwa 25 Minuten überbacken. Die Brötchen mit in den Backofen geben und nach Packungsanweisung zubereiten. Die Tomaten aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.
Unser Tipp
Damit die Käsefüllung eine krosse Haube bekommt, können Sie die Tomaten zuletzt noch kurz unter dem Backofengrill bräunen. Die ausgelösten Tomatenkerne lassen sich sehr gut zu einem Salatdressing verarbeiten: Die Kerne dafür mit 1 dünnen Scheibe Knoblauch in 60 ml Gemüsebrühe leicht erhitzen und durch ein grobes Sieb passieren. Diesen Tomatenfond mit 1 TL weißem Balsamessig und 3 EL mildem Olivenöl verrühren und mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und Vanillezucker abschmecken. Das Dressing passt zu allen Blattsalaten
8 Stück = 500 g (Pro Stück € 0,50 / 1 kg = € 7,98)
3,99 €
inkl. MwSt.
Vegan
Informationen zu den Symbolen
Für unsere veganen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten. Auch Zusatz- und Verarbeitungshilfsstoffe dürfen nicht tierischen Ursprungs sein. Das gilt für alle Produktions- und Verarbeitungsschritte.
8 Stück = 500 g (Pro Stück € 0,50 / 1 kg = € 7,98)
3,99 €
inkl. MwSt.
Vegan
Fett für die Form
Meersalz
grob gemahlener bunter Pfeffer
Zubereitung
1.
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Tomaten waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Von den Tomaten jeweils einen Deckel abschneiden und die Tomaten mit einem Teelöffel aushöhlen. Die Tomaten innen nochmals vorsichtig mit Küchenpapier trocken tupfen.
2.
Eine kleine Auflaufform einfetten. Den Ziegenfrischkäse mit Meersalz und Pfeffer würzen. Jede Tomate mit 1 EL Ziegenfrischkäse füllen, in die Form setzen und mit dem Parmesan bestreuen.
3.
Die Tomaten im Ofen auf der mittleren Schiene etwa 25 Minuten überbacken. Die Brötchen mit in den Backofen geben und nach Packungsanweisung zubereiten. Die Tomaten aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.
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