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Nährwerte  pro Person

Kalorien:
56.4 kcal
Fett:
3.4 g
Gesättigte Fette:
0.6 g
Kohlenhydrate:
3.4 g
Zucker:
2 g
Eiweiß:
2.4 g
Ballaststoffe:
1.6 g
Salz:
0.1 g

Zubereitung

1
 Sesamöl in einem Topf erhitzen.
2
 Die Zwiebelwürfel, geschälte Knoblauchzehen, Champignonscheiben, Cashewkerne und Bouillon Gemüse mit Farbe anschwitzen.
3
 Mit der Teriyaki-Soße und der Gemüsebrühe ablöschen.
4
 Bei mittlerer Hitze die Flüssigkeit reduzieren.
5
 Chili Schote in kleine Scheiben schneiden und nach eigenem Geschmack hinzugeben.
6
 Mit einem Pürierstab fein pürieren, mit Salz, Pfeffer und etwas Limettensaft abschmecken und den Schnittlauch hinzugeben.

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leicht 20min

Herzhafter Gemüse Aufstrich mit Cashewkernen und Teriyaki

leicht 25 min

Zutaten

1 EL
Sesamöl
30 g bofrost*
30 g
bofrost*Zwiebelwürfel
2 Stück
Knoblauchzehen
150 g bofrost*
150 g
bofrost*Champignons in Scheiben
50 g
Cashewkerne
250 g bofrost*
250 g
bofrost*Bouillon-Gemüse
2 EL
Teriyaki-Soße
100 ml
Gemüsebrühe
1 Stück
Chilischote
½ Stück
Limette
5 g bofrost*
5 g
bofrost*Kräutergarten Schnittlauch
1 Prise(n)
Salz
1 Prise(n)
Pfeffer

Zubereitung

1.
Sesamöl in einem Topf erhitzen.
2.
Die Zwiebelwürfel, geschälte Knoblauchzehen, Champignonscheiben, Cashewkerne und Bouillon Gemüse mit Farbe anschwitzen.
3.
Mit der Teriyaki-Soße und der Gemüsebrühe ablöschen.
4.
Bei mittlerer Hitze die Flüssigkeit reduzieren.
5.
Chili Schote in kleine Scheiben schneiden und nach eigenem Geschmack hinzugeben.
6.
Mit einem Pürierstab fein pürieren, mit Salz, Pfeffer und etwas Limettensaft abschmecken und den Schnittlauch hinzugeben.

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