Ohne Fisch,
Ohne Meeresfrüchte,
Ohne Geflügel,
Ohne Wildfleisch
Zubereitung
1
Wasser, Honig und Hefe zu einem Teig verrühren. Ca. 10 Minuten ruhen lassen.
2
Salz, Weizenmehl und Olivenöl hinzugeben und zu einem Teig verrühren. Den Teig 2 Stunden gehen lassen.
3
Den Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
4
Senf, Mayonnaise und Ketchup in einer Schüssel verrühren.
5
Die Wiener Würstchen im Kochtopf mit kochendem Wasser 10 Minuten bei niedriger Hitze fertig garen. Danach abkühlen und in kleine Scheiben schneiden.
6
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck ausrollen. Einen Rand von 2 cm an den Seiten lassen.
7
Röstzwiebeln, Wurstscheiben und Cheddar gleichmäßig darauf verteilen. Den Teig einrollen (von der breiten Seite) und in 12 gleichgroße Scheiben schneiden.
8
Die Scheiben mit der Schnittfläche nach oben in die Muffinförmchen leben und mit noch etwas Cheddar und Würstchenscheiben toppen.
9
Im Ofen für 15-20 Minuten goldbraun backen.
10
Zum Schluss noch mit Gewürzgurken, Röstzwiebeln und Cheddar toppen.
Qualitätsfleisch mit diesem Logo beziehen wir ausschließlich von kontrollierten Bauernhöfen in Deutschland. Wir schätzen die jahrelange vertrauensvolle Zusammenarbeit und die hohe Fleischqualität, die unsere Produkte so aromatisch macht.
Zubereitung
1.
Wasser, Honig und Hefe zu einem Teig verrühren. Ca. 10 Minuten ruhen lassen.
2.
Salz, Weizenmehl und Olivenöl hinzugeben und zu einem Teig verrühren. Den Teig 2 Stunden gehen lassen.
3.
Den Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
4.
Senf, Mayonnaise und Ketchup in einer Schüssel verrühren.
5.
Die Wiener Würstchen im Kochtopf mit kochendem Wasser 10 Minuten bei niedriger Hitze fertig garen. Danach abkühlen und in kleine Scheiben schneiden.
6.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck ausrollen. Einen Rand von 2 cm an den Seiten lassen.
7.
Röstzwiebeln, Wurstscheiben und Cheddar gleichmäßig darauf verteilen. Den Teig einrollen (von der breiten Seite) und in 12 gleichgroße Scheiben schneiden.
8.
Die Scheiben mit der Schnittfläche nach oben in die Muffinförmchen leben und mit noch etwas Cheddar und Würstchenscheiben toppen.
9.
Im Ofen für 15-20 Minuten goldbraun backen.
10.
Zum Schluss noch mit Gewürzgurken, Röstzwiebeln und Cheddar toppen.
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