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Eigenschaften:

Ohne Rindfleisch, Ohne Fleisch, Ohne Geflügel, Ohne Wildfleisch, Ohne Schwein

Nährwerte  pro Person

Kalorien:
466 kcal
Fett:
33 g
Kohlenhydrate:
11 g
Eiweiß:
22 g

Zubereitung

1
 Zitronengras in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern. Schalotten, Knoblauch, Ingwer und Chili dazugeben, 6 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und ohne Messbecher 3 Min. | Varoma® | Stufe 1 dünsten. Currypaste in den Mixtopf geben und 2 Min. | Varoma® | Stufe 1 mitdünsten.
2
 Kokosmilch, Wasser, Gewürzpaste, Fischsoße und Limettensaft in den Mixtopf geben. Den Varoma® aufsetzen und Kaisergemüse und Erbsen darin verteilen. Den Deckel auflegen und 15 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen.
3
 Die Garnelen auf dem Einlegeboden verteilen, in den Varoma® einsetzen und weitere 8 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen.
4
 Den Varoma® abnehmen und beiseitestellen. Das Gemüse und die Garnelen in den Mixtopf geben und mit dem Spatel unter die Suppe rühren. Die Suppe auf Tellern anrichten und mit Kokoschips sowie Kräutern garniert servieren.

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leicht 10min

Leichte Kokossuppe mit Garnelen

leicht 40 min

Zutaten

2 Stange(n)
Zitronengras
2 Stück
Schalotten
1 Zehe(n)
Knoblauch
25 g
Ingwer, in Scheiben
1 Stück
rote Chilischote, in Ringen
20 g
Kokosöl
1 EL
grüne Currypaste
400 g
Kokosmilch
800 g
Wasser
1 TL
Gemüse-Gewürzpaste
40 g
Fischsoße, alternativ Sojasauce
1 Stück
Saft einer Limette
400 g bofrost*
400 g
bofrost*Kaisergemüse 400 g
100 g bofrost*
100 g
bofrost*bo*Erbsen, extra zart 500 g
320 g bofrost*
320 g
bofrost*Königsgarnelen
1 Prise(n) bofrost*
1 Prise(n)
bofrost*Kräutergarten klassisch

Zubereitung

1.
Zitronengras in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern. Schalotten, Knoblauch, Ingwer und Chili dazugeben, 6 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und ohne Messbecher 3 Min. | Varoma® | Stufe 1 dünsten. Currypaste in den Mixtopf geben und 2 Min. | Varoma® | Stufe 1 mitdünsten.
2.
Kokosmilch, Wasser, Gewürzpaste, Fischsoße und Limettensaft in den Mixtopf geben. Den Varoma® aufsetzen und Kaisergemüse und Erbsen darin verteilen. Den Deckel auflegen und 15 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen.
3.
Die Garnelen auf dem Einlegeboden verteilen, in den Varoma® einsetzen und weitere 8 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen.
4.
Den Varoma® abnehmen und beiseitestellen. Das Gemüse und die Garnelen in den Mixtopf geben und mit dem Spatel unter die Suppe rühren. Die Suppe auf Tellern anrichten und mit Kokoschips sowie Kräutern garniert servieren.

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