Schlemmer-Menü: Sauerbraten „Rheinische Art“

Kartoffelklößchen (Wasser, Kartoffelflocken, Kartoffelstärke, Eier, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumiodat), Magermilchpulver, enthält Rapsöl und/oder Palmöl, modifizierte Maisstärke, Palmfett, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Gewürze (Kurkuma, Muskat), Emulgator (Monound Diglyceride von Speisefettsäuren)), Wasser, gewürzter gegarter Sauerbraten 19% (Rindfleisch 18,5%, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumiodat), Kartoffelstärke, Gewürze (weißer Pfeffer, Lorbeer), Marinade (Wasser, Branntweinessig, Zwiebeln, Zucker, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumiodat), Gewürze (Wacholderbeeren, Nelken, Chili, Curry, Fenchel, Lorbeer, schwarzer Pfeffer, Nelkenpfeffer), Kräuter (Basilikum, Dill))), Rotkohl 18,3%, Apfelmus (Äpfel, Zucker), Zwiebeln, Zucker, Rosinen 1,6%, enthält Rapsöl und/oder Palmöl, modifizierte Maisstärke, Rindfleischfond (Wasser, Rindfleischextrakt), Branntweinessig, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumiodat), Rotwein 0,7%, Weizenmehl, Sellerie, Karamellzuckersirup (Zucker, Wasser), Gewürze (Zimt, Liebstöckel, Nelken, Piment, Zwiebelpulver, Kardamom, Lorbeer, schwarzer Pfeffer), Kräuter (Basilikum, Dill).