Magazin Karriere Hilfe & Kontakt

Eigenschaften:

Ohne Fisch, Ohne Rindfleisch, Ohne Gluten, Ohne Meeresfrüchte, Ohne Wildfleisch, Ohne Schwein

Zusätzliche Zeit:

Auftauzeiten beachten

Zubereitung

1
 Die Mangowürfel aus der Verpackung nehmen und abgedeckt im Kühlschrank 5,5 Stunden auftauen.
2
 Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.
3
 Die Chilischtote putzen, waschen, entkernen und in kleine Ringe schneiden.
4
 Zwiebel, Frühlingszwiebeln und Chili vermengen. Limettensaft mit braunem Zucker verrühren. Mit den Mangowürfeln zu den Zwiebeln geben und alles ca. 1 Stunde ziehen lassen.
5
 Die Avocado halbieren, entkernen und schälen. Das Fruchtfleisch in Stücke schneiden und mit dem Frischkäse, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einer Creme verarbeiten.
6
 Die äußeren Blätter vom Spitzkohl entfernen, den Kopf der Länge nach halbieren, den Strunk entfernen und den Spitzkohl in feine Streifen schneiden.
7
 Die Zwiebel schälen und in dünne Spalten schneiden. Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze 200°C) vorheizen.
8
 Zwiebel mit Zucker, Weißweinessig und Pflanzenöl verrühren und mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Zitronensaft abschmecken. Den Spitzkohl unterarbeiten und alles kräftig kneten. Noch einmal mit den Gewürzen abschmecken.
9
 Die tiefgefrorenen Nuggets mit Backpapier auf dem Backblech in der mittleren Schiene ca. 12 Minuten (Ober-/Unterhitze ca. 12 Minuten) backen. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
10
 Die Nuggets mit dem Salat, angemachten Mangowürfeln, Salat und Avocadocreme anrichten.

Ähnliche Rezepte

Kroketten-Auflauf
leicht 55min
Laugen-Bratwurst-Spieße
leicht 25min
Nürnberger Hot-Dog
mittel 45min
Cheddar-Cheese-Bombs
mittel 35min
Mini-Rumpsteak-Erbsen-Chimichurri
mittel 25min
Souflaki-Hähnchen-Spieße mit Brot
leicht 25min
Cremiger Nudelsalat mit Rostbratwürstchen
leicht 30min
Haxe vom Grill mit Weißbier-Honigmarinade und Rettich, Radieschen und Steinobst in süßem Senf
schwierig 90min

Free Chicken Nuggets mit Spitzkohlsalat

leicht 100 min

Zutaten

400 g bofrost*
400 g
bofrost*Mangowürfel
2 Stück
kleine rote Zwiebeln
3 Stück
Frühlingszwiebel
1 Stück
kleine rote Chilischote
4 EL
Limettensaft
2.5 EL
brauner Zucker
1 Stück
Avocado
150 g
Frischkäse
1 EL bofrost*
1 EL
bofrost*Gehackter Knoblauch
1 Spritzer
Zitronensaft
Prise(n)
Salz
Prise(n)
Pfeffer aus der Mühle
0.5 Kopf/Köpfe
Spitzkohl
1 Stück
rote Zwiebel
1 EL
Zucker
2 EL
Weißweinessig
2 EL
Pflanzenöl
1 TL
Salz
1 Prise(n)
schwarzer Pfeffer
1 Prise(n)
Kümmel
1 Spritzer
Zitronensaft
800 g bofrost*
800 g
bofrost*free Chicken Nuggets
milk-free 30x30 svg
Laktosefrei

Zubereitung

1.
Die Mangowürfel aus der Verpackung nehmen und abgedeckt im Kühlschrank 5,5 Stunden auftauen.
2.
Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.
3.
Die Chilischtote putzen, waschen, entkernen und in kleine Ringe schneiden.
4.
Zwiebel, Frühlingszwiebeln und Chili vermengen. Limettensaft mit braunem Zucker verrühren. Mit den Mangowürfeln zu den Zwiebeln geben und alles ca. 1 Stunde ziehen lassen.
5.
Die Avocado halbieren, entkernen und schälen. Das Fruchtfleisch in Stücke schneiden und mit dem Frischkäse, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einer Creme verarbeiten.
6.
Die äußeren Blätter vom Spitzkohl entfernen, den Kopf der Länge nach halbieren, den Strunk entfernen und den Spitzkohl in feine Streifen schneiden.
7.
Die Zwiebel schälen und in dünne Spalten schneiden. Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze 200°C) vorheizen.
8.
Zwiebel mit Zucker, Weißweinessig und Pflanzenöl verrühren und mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Zitronensaft abschmecken. Den Spitzkohl unterarbeiten und alles kräftig kneten. Noch einmal mit den Gewürzen abschmecken.
9.
Die tiefgefrorenen Nuggets mit Backpapier auf dem Backblech in der mittleren Schiene ca. 12 Minuten (Ober-/Unterhitze ca. 12 Minuten) backen. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
10.
Die Nuggets mit dem Salat, angemachten Mangowürfeln, Salat und Avocadocreme anrichten.

Deine bofrost*Vorteile

Bezahlung erst bei Lieferung Bar oder per Lastschrift: Du hast die Wahl bei der Bezahlung. Entscheide beim Besuchstermin.
Individuelle Beratung Bei Fragen steht dein Verkaufsfahrer sowie die Service- und Ernährungsberatung dir zur Verfügung.
Geschmacksgarantie Sollte ein Produkt nicht deinen Erwartungen entsprechen, nehmen wir es zurück und erstatten den Kaufpreis.
Reinheitsgarantie Alle bofrost*Produkte sind ohne Geschmacksverstärker, bestrahlte Zutaten, künstliche Farbstoffe und Aromen.