plus 480 Minuten Marinierzeit,
Zeit zum Ziehen: 480 Min
Nährwerte pro Person
Kalorien:
384 kcal
Fett:
14 g
Gesättigte Fette:
0 g
Zucker:
0 g
Salz:
0 g
Kohlenhydrate:
23 g
Eiweiß:
42 g
Ballaststoffe:
0 g
Zubereitung
1
Alle Zutaten für die Marinade mischen und den Fisch über Nacht hineinlegen. Den Fisch aus der Marinade nehmen und in einer beschichteten, heißen Pfanne kurz von beiden Seiten in wenig Öl anbraten. Herausnehmen und warm stellen.
2
In derselben Pfanne das Julienne-Gemüse knackig braten und mit der restlichen Marinade würzen. Kurz vor dem Anrichten die Lauchzwiebelstreifen unterheben.
3
Das Gemüse auf 4 Teller verteilen und den Fisch darauf legen. Mit Krabbenbrot und Korianderblättern verziert servieren.
MSC steht für Marine Stewardship Council. Zertifiziert werden nur Fischereien, die Wildfisch und Meeresfrüchte nachweislich unter ökologisch-verantwortlichen Bedingungen fangen.
4EL
Sojasoße
2Zehe(n)
Knoblauch, feinst gewürfelt
4EL
Sesamöl, geröstet
2EL
Honig
4EL
süß - scharfe Chilisoße
4EL
Kokoscreme
1EL
Fischsoße
2EL
Austernsoße
2EL
frisch geriebener Ingwer
1Bund
Lauchzwiebeln in feine Streifen geschnitten
600 g bofrost*
600g
bofrost*Julienne Gemüse-Mix
Produkt aktuell nicht erhältlich
einige Korianderblätter und Krabbenbrot zum Dekorieren
einige Korianderblätter und Krabbenbrot zum Dekorieren
Zubereitung
1.
Alle Zutaten für die Marinade mischen und den Fisch über Nacht hineinlegen. Den Fisch aus der Marinade nehmen und in einer beschichteten, heißen Pfanne kurz von beiden Seiten in wenig Öl anbraten. Herausnehmen und warm stellen.
2.
In derselben Pfanne das Julienne-Gemüse knackig braten und mit der restlichen Marinade würzen. Kurz vor dem Anrichten die Lauchzwiebelstreifen unterheben.
3.
Das Gemüse auf 4 Teller verteilen und den Fisch darauf legen. Mit Krabbenbrot und Korianderblättern verziert servieren.
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