Den Backofen auf 210 °C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2
Von dem Räucherlachs die Folie entfernen und locker wieder auflegen. Dann den Lachs bei Zimmertemperatur 20 Minuten auftauen lassen.
3
Die gefrorenen Brötchen auf dem Backblech verteilen und ca. 10 Minuten knusprig backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.
4
Die Eier anpiksen und in kochendem Wasser ca. 8 Minuten hart kochen. Herausnehmen, abschrecken, pellen und abkühlen lassen.
5
Den Feldsalat gründlich waschen, putzen und trocken schleudern.
6
Den Joghurt mit dem Currypulver glatt rühren.
7
Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
8
Die Brötchen waagerecht halbieren. Jede Schnittfläche mit der Joghurtmischung bestreichen. Den Feldsalat auf die 4 Brötchenunterseiten verteilen, dann den Lachs und die Zwiebelringe.
9
Die Eier halbieren. Eigelb herausholen und fein hacken. In jede Eierhälfte 1 TL Mayonnaise geben und die Eierhälften auf den Lachs geben. Mit dem gehackten Eigelb bestreuen und nach Belieben alles mit einem Holzspieß fixieren.
Unser Tipp
Die Brötchen können auch sehr gut in einer Dose transportiert werden und eignen sich damit als Snack to Go.
ASC steht für Aquaculture Stewardship Council. Zertifiziert werden nur Zuchtfisch-Betriebe, die nachweislich umweltschonend und sozialverträglich produzieren unter Einhaltung von sicheren und faireren Arbeitsbedingungen.
Für unsere vegetarischen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten sowie Milch, Eier, Bienenhonig und Bienenwachs. Ebenso verzichten wir auf die Verwendung von beispielsweise Gelatine oder tierischem Lab bei der Käseherstellung.
Den Backofen auf 210 °C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2.
Von dem Räucherlachs die Folie entfernen und locker wieder auflegen. Dann den Lachs bei Zimmertemperatur 20 Minuten auftauen lassen.
3.
Die gefrorenen Brötchen auf dem Backblech verteilen und ca. 10 Minuten knusprig backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.
4.
Die Eier anpiksen und in kochendem Wasser ca. 8 Minuten hart kochen. Herausnehmen, abschrecken, pellen und abkühlen lassen.
5.
Den Feldsalat gründlich waschen, putzen und trocken schleudern.
6.
Den Joghurt mit dem Currypulver glatt rühren.
7.
Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
8.
Die Brötchen waagerecht halbieren. Jede Schnittfläche mit der Joghurtmischung bestreichen. Den Feldsalat auf die 4 Brötchenunterseiten verteilen, dann den Lachs und die Zwiebelringe.
9.
Die Eier halbieren. Eigelb herausholen und fein hacken. In jede Eierhälfte 1 TL Mayonnaise geben und die Eierhälften auf den Lachs geben. Mit dem gehackten Eigelb bestreuen und nach Belieben alles mit einem Holzspieß fixieren.
Deine bofrost*Vorteile
Bezahlung erst bei Lieferung
Bar oder per Lastschrift: Du hast die Wahl bei der Bezahlung. Entscheide beim Besuchstermin.
Individuelle Beratung
Bei Fragen steht dein Verkaufsfahrer sowie die Service- und Ernährungsberatung dir zur Verfügung.
Geschmacksgarantie
Sollte ein Produkt nicht deinen Erwartungen entsprechen, nehmen wir es zurück und erstatten den Kaufpreis.
Reinheitsgarantie
Alle bofrost*Produkte sind ohne Geschmacksverstärker, bestrahlte Zutaten, künstliche Farbstoffe und Aromen.
