Die Geflügelbrühe in einem Topf erhitzen, Safranfäden, Paprikapulver und Knoblauch hinzufügen und mit 1 Prise Cayennepfeffer würzen. 2 EL Olivenöl mit dem Stabmixer unterschlagen und, falls nötig, noch mit etwas Salz abschmecken.
2
Die Hähnchen-Brustfilets in 4 bis 5 Stücke teilen. 2 EL Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze heiß werden lassen, das Fleisch darin rundherum kurz anbraten, anschließend aus der Pfanne nehmen. Den Reis mit den gefrorenen Paprikastreifen in der Pfanne etwa 3 Minuten anschwitzen und leicht mit Salz würzen. Den heißen Sud dazugießen, umrühren, die Hähnchenstücke darauf verteilen und etwa 25 bis 30 Minuten zugedeckt mehr ziehen als köcheln lassen.
3
Die gefrorenen Erbsen nach 20 Minuten hinzufügen und am Ende der Garzeit mit der gefrorenen Petersilie bestreuen.
Unser Tipp
Die Hälfte der Hähnchen-Brustfilets kann man auch durch Fisch ersetzen. Dafür 250 g aufgetautes Fischfilet, z.B. bofrost*Alaska-Seelachsfilets und bofrost*Lachsfilet, in 2 cm große Würfel schneiden, in etwas Olivenöl kurz anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und nach 20 Minuten Garzeit mit 100 g gefrorenen bofrost*Garnelen in Kräutersoße auf der Paella verteilen.
Die Geflügelbrühe in einem Topf erhitzen, Safranfäden, Paprikapulver und Knoblauch hinzufügen und mit 1 Prise Cayennepfeffer würzen. 2 EL Olivenöl mit dem Stabmixer unterschlagen und, falls nötig, noch mit etwas Salz abschmecken.
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Die Hähnchen-Brustfilets in 4 bis 5 Stücke teilen. 2 EL Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze heiß werden lassen, das Fleisch darin rundherum kurz anbraten, anschließend aus der Pfanne nehmen. Den Reis mit den gefrorenen Paprikastreifen in der Pfanne etwa 3 Minuten anschwitzen und leicht mit Salz würzen. Den heißen Sud dazugießen, umrühren, die Hähnchenstücke darauf verteilen und etwa 25 bis 30 Minuten zugedeckt mehr ziehen als köcheln lassen.
3.
Die gefrorenen Erbsen nach 20 Minuten hinzufügen und am Ende der Garzeit mit der gefrorenen Petersilie bestreuen.
Deine bofrost*Vorteile
Bezahlung erst bei Lieferung
Bar oder per Lastschrift: Du hast die Wahl bei der Bezahlung. Entscheide beim Besuchstermin.
Individuelle Beratung
Bei Fragen steht dein Verkaufsfahrer sowie die Service- und Ernährungsberatung dir zur Verfügung.
Geschmacksgarantie
Sollte ein Produkt nicht deinen Erwartungen entsprechen, nehmen wir es zurück und erstatten den Kaufpreis.
Reinheitsgarantie
Alle bofrost*Produkte sind ohne Geschmacksverstärker, bestrahlte Zutaten, künstliche Farbstoffe und Aromen.
