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Eigenschaften:

Ohne Fisch, Ohne Rindfleisch, Ohne Meeresfrüchte, Ohne Wildfleisch, Ohne Schwein

Zusätzliche Zeit:

Auftauzeit beachten

Nährwerte  pro Person

Kalorien:
1180 kcal
Fett:
63 g
Kohlenhydrate:
92 g
Eiweiß:
53 g

Zubereitung

1
 Die Reibekuchen auftauen und mit einem Nudelholz leicht ausrollen.
2
 Den Mais blanchieren und abschrecken.
3
 Schmand, Eier, den gesamten Käse und Mais miteinander vermengen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
4
 Die Reibekuchen in Muffinformen legen und mit der Mais-Käse-Masse befüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft ca. 30 min backen.
5
 Im Anschluss die Chicken Chips im Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten fertig backen. Nach der Hälfte der zeit einmal wenden.
6
 In der Zeit aus der Avocado, Chili, Knoblauch, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Olivenöl eine Guacamole pürieren und mit Saft der Limette abschmecken.

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Zutaten

12 Stück bofrost*
12 Stück
bofrost*Reibekuchen 960 g
Vegetarisch
500 g bofrost*
500 g
bofrost*Mais, extra süß
200 g
Schmand
3 Stück
Eier
250 g
Cheddar, gerieben
50 g
Parmesan
1 Prise(n)
Salz, Pfeffer, Muskat
16 Stück bofrost*
16 Stück
bofrost*Chicken Chips mit 8% Flüssigwürzung
1 Stück
Avocado, reif
1 Schote(n)
Chili
1 TL bofrost*
1 TL
bofrost*Gehackter Knoblauch
1 Msp.
Kreuzkümmel
2 EL
Olivenöl
1 Stück
Limette

Zubereitung

1.
Die Reibekuchen auftauen und mit einem Nudelholz leicht ausrollen.
2.
Den Mais blanchieren und abschrecken.
3.
Schmand, Eier, den gesamten Käse und Mais miteinander vermengen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
4.
Die Reibekuchen in Muffinformen legen und mit der Mais-Käse-Masse befüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft ca. 30 min backen.
5.
Im Anschluss die Chicken Chips im Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten fertig backen. Nach der Hälfte der zeit einmal wenden.
6.
In der Zeit aus der Avocado, Chili, Knoblauch, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Olivenöl eine Guacamole pürieren und mit Saft der Limette abschmecken.

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