Jetzt 15 € Neukundengutschein sichern!

Gültig bis 01.09.2024. Ab 40 € MBW einmalig für Neukundenhaushalte in Deutschland. Gutscheincode: KULINARIEN15. Weitere Bedingungen

Code kopieren
Magazin Karriere Hilfe & Kontakt

Jetzt 15 € Neukundengutschein sichern!

Gültig bis 01.09.2024. Ab 40 € MBW einmalig für Neukundenhaushalte in Deutschland. Gutscheincode: KULINARIEN15. Weitere Bedingungen

Code kopieren

Eigenschaften:

Ohne Fisch, Ohne Rindfleisch, Ohne Meeresfrüchte, Ohne Fleisch, Ohne Geflügel, vegetarisch, Ohne Wildfleisch, Ohne Schwein

Nährwerte  pro Person

Kalorien:
685 kcal
Fett:
36 g
Kohlenhydrate:
53 g
Eiweiß:
23 g

Zubereitung

1
 Spinat auftauen und gründlich abtropfen.
2
 Karotten & Mais auftauen und gründlich abtropfen.
3
 Karotten & Mais mit Salz, Curry & Cayennepfeffer würzen und mit dem Parmesan vermengen. Auf einem mit Backpapier belegtem Backblech verteilen und bei 180°C ca. 15 min backen.
4
 Die Gnocchi in gesalzenem Wasser blanchieren und abschrecken.
5
 Chili & Knoblauch hacken, in einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebeln mit dem Chili und dem Knoblauch darin anschwitzen.
6
 Die Champignons hinzu geben und braten bis das gesamte Wasser verdunstet ist. Dann den Spinat hinzugeben, mit der Brühe aufgießen und köcheln bis die Hälfte reduziert ist.
7
 Nun die Sahne und den Cheddar dazu geben, aufkochen und die Hitze reduzieren um den Käse gleichmäßig zu schmelzen. Mit Salz & Pfeffer abschmecken.
8
 Die Gnocchi in die Sauce geben, ausreichend erhitzen ohne zu kochen und in Schalen servieren.
9
 Mit den Gemüsebröseln, Petersilie und etwas vom verwendeten Käse dekorieren.

Ähnliche Rezepte

Mango-Reis
leicht 30min
Blumenkohl in Eiersoße
leicht 35min
Vegane Green Bowl mit knusprigen Curry-Kichererbsen
leicht 30min
Glücksmoment Quark Schoko auf Salted Caramel Sauce mit heißem Beeren-Kompott
mittel 60min
Veganer Maronen-Nussbraten
mittel 40min
Kaisergemüse-Auflauf
leicht 50min
Curry-Hähnchen-Suppe
mittel 40min
Vegetarischer Nudelauflauf
leicht 20min

Gnocchi in Gemüse mit Cheddar-Soße & würzigem Crunch

mittel 50 min

Zutaten

300 g bofrost*
300 g
bofrost*Blattspinat
150 g bofrost*
150 g
bofrost*Karottenwürfel
150 g bofrost*
150 g
bofrost*Mais, extra süß
1 Prise(n)
Currypulver
1 Prise(n)
Cayennepfeffer
50 g
Parmesan, gerieben
500 g bofrost*
500 g
bofrost*free Gnocchi
Glutenfrei
wheat-free 30x30 svg
Weizenfrei
milk-free 30x30 svg
Laktosefrei
Vegan
100 g bofrost*
100 g
bofrost*Zwiebelwürfel
1 Zehe(n)
Knoblauch
0.5 Schote(n)
Chili
1 EL
Olivenöl
200 ml
Gemüsebrühe
200 ml
Sahne
150 g
Cheddar, gerieben
1 Prise(n)
Salz, schwarzer Pfeffer
1 Portion(en)
frische Petersilie

Zubereitung

1.
Spinat auftauen und gründlich abtropfen.
2.
Karotten & Mais auftauen und gründlich abtropfen.
3.
Karotten & Mais mit Salz, Curry & Cayennepfeffer würzen und mit dem Parmesan vermengen. Auf einem mit Backpapier belegtem Backblech verteilen und bei 180°C ca. 15 min backen.
4.
Die Gnocchi in gesalzenem Wasser blanchieren und abschrecken.
5.
Chili & Knoblauch hacken, in einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebeln mit dem Chili und dem Knoblauch darin anschwitzen.
6.
Die Champignons hinzu geben und braten bis das gesamte Wasser verdunstet ist. Dann den Spinat hinzugeben, mit der Brühe aufgießen und köcheln bis die Hälfte reduziert ist.
7.
Nun die Sahne und den Cheddar dazu geben, aufkochen und die Hitze reduzieren um den Käse gleichmäßig zu schmelzen. Mit Salz & Pfeffer abschmecken.
8.
Die Gnocchi in die Sauce geben, ausreichend erhitzen ohne zu kochen und in Schalen servieren.
9.
Mit den Gemüsebröseln, Petersilie und etwas vom verwendeten Käse dekorieren.

Deine bofrost*Vorteile

Bezahlung erst bei Lieferung Bar oder per Lastschrift: Du hast die Wahl bei der Bezahlung. Entscheide beim Besuchstermin.
Individuelle Beratung Bei Fragen steht dein Verkaufsfahrer sowie die Service- und Ernährungsberatung dir zur Verfügung.
Geschmacksgarantie Sollte ein Produkt nicht deinen Erwartungen entsprechen, nehmen wir es zurück und erstatten den Kaufpreis.
Reinheitsgarantie Alle bofrost*Produkte sind ohne Geschmacksverstärker, bestrahlte Zutaten, künstliche Farbstoffe und Aromen.