Jetzt bis zu 35€ Neukundenvorteil sichern!
Einmalig gültig bis 19.12.2024. 15€ Neukundenvorteil ab 40 € MBW sowie 4x 5€ Rabatt für Folgekäufe. Weitere Bedingungen
Code kopieren
Magazin Karriere Hilfe & Kontakt
Jetzt bis zu 35€ Neukundenvorteil sichern!
Einmalig gültig bis 19.12.2024. 15€ Neukundenvorteil ab 40 € MBW sowie 4x 5€ Rabatt für Folgekäufe. Weitere Bedingungen
Code kopieren

Nährwerte  pro Person

Kalorien:
346 kcal
Fett:
10 g
Kohlenhydrate:
53 g
Eiweiß:
10 g

Zubereitung

1
 Butter und Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig anschwitzen. Die gefrorenen Möhren zufügen und unter Rühren 5 Minuten dünsten.
2
 Dann den Reis unterrühren, 1 Minute mitbraten und alles mit der Gemüsebrühe ablöschen. Aufkochen lassen und mit Salz, Zucker und Pfeffer würzen. Das Risotto zugedeckt bei geringer Hitze 20 Minuten garen. 10 Minuten vor Garende die gefrorenen Erbsen untermischen.
3
 Nach der Garzeit unter das Risotto mischen und mit der Petersilie verfeinern und sofort servieren.

Unser Tipp

Als Variante können zusätzlich bofrost*Champignons in Scheiben (0786) zugefügt werden und schon hat man ein leckeres Gemüse-Pilz-Risotto.

Ähnliche Rezepte

Marinierte Gänsekeule mit Apfel-Rotkohl, karamellisierten Äpfeln und Kartoffelklößen
mittel 120min
Asia-Schweinshaxe mit frittierten Kartoffelklößen
schwierig 65min
Aromatisches Kürbis Linsen Curry mit Reis
mittel 60min
Gefüllte Halloween Paprika
leicht 50min
Pilz-Wellington (vegan)
mittel 60min
Erzgebirgische Soljanka
leicht 20min
Deftige Wurstpfanne
leicht 20min
Vegetarische Herbstlasagne
leicht 60min

Vegetarisches Risotto

mittel 35 min

Zutaten

50 g bofrost*
50 g
bofrost*Zwiebelwürfel
1 EL
Butter
2 EL
Öl
250 g bofrost*
250 g
bofrost*Karottenwürfel
200 g bofrost*
200 g
bofrost*Langkorn-Reis Express
Vegetarisch
500 ml
Gemüsebrühe
1 Prise(n)
Zucker
250 g bofrost*
250 g
bofrost*bo*Erbsen, extra zart 1200 g
3 EL bofrost*
3 EL
bofrost*Kräutergarten Petersilie
Salz
frisch gemahlener weißer Pfeffer

Zubereitung

1.
Butter und Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig anschwitzen. Die gefrorenen Möhren zufügen und unter Rühren 5 Minuten dünsten.
2.
Dann den Reis unterrühren, 1 Minute mitbraten und alles mit der Gemüsebrühe ablöschen. Aufkochen lassen und mit Salz, Zucker und Pfeffer würzen. Das Risotto zugedeckt bei geringer Hitze 20 Minuten garen. 10 Minuten vor Garende die gefrorenen Erbsen untermischen.
3.
Nach der Garzeit unter das Risotto mischen und mit der Petersilie verfeinern und sofort servieren.

Deine bofrost*Vorteile

Bezahlung erst bei Lieferung Bar oder per Lastschrift: Du hast die Wahl bei der Bezahlung. Entscheide beim Besuchstermin.
Individuelle Beratung Bei Fragen steht dein Verkaufsfahrer sowie die Service- und Ernährungsberatung dir zur Verfügung.
Geschmacksgarantie Sollte ein Produkt nicht deinen Erwartungen entsprechen, nehmen wir es zurück und erstatten den Kaufpreis.
Reinheitsgarantie Alle bofrost*Produkte sind ohne Geschmacksverstärker, bestrahlte Zutaten, künstliche Farbstoffe und Aromen.